سوغات اصفهان در این مقاله برای شما عزیزان معرفی خواهد شد تا در سفر به اصفهان حتما یکی از سوغاتی های این شهر را به عنوان یادگاری با خود ببرید. سوغات اصفهان شامل انواع خوراکی‌های خوشمزه و صنایع دستی ارزشمند است.
خوراکی های اصفهان عطر و طعم فوق العاده ای دارند و خوردن آنها تجربه‌ای خوشمزه را برای شما رقم می‌زند. اگر دوست دارید خاطرات سفرتان به اصفهان شیرین و به‌یادماندنی شود، از سوغاتی های خوراکی این شهر غافل نشوید. در ادامه با ما باشید تا سوغاتی های اصفهان را برای شما معرفی کنیم.
سوغات اصفهان
گز
شاید بتوان معروف ترین سوغاتی اصفهان را گز دانست. جالب است بدانید که گز در میراث جهانی یونسکو به نام اصفهان ثبت شده است. گز با موادی مانند شکر، سفیده تخم مرغ، مغز بادام و پسته، هل، گلاب و عصاره گز انگبین تهیه می‌گردد. انواع گز عبارتند از:
- گز لقمه‌ای
- گز آردی
- گز برشی
- گز سکه‌ای
- سوهان گزی
- گز انگشت‌پیچ
- گز شکلاتی
شیرینی برنجی
یکی از خوش‌طعم‌ترین شیرینی های خشک ایرانی، شیرینی برنجی است. این شیرینی خوش عطر در کنار چایی حسابی می‌چسبد. این خوراکی بافت نرم، لطیف و در عین حال پودری دارد و به راحتی در دهان آب می‌شود. همچنین ماندگاری آن است و بدون نیاز به یخچال قابل نگهداری است. مواد اصلی آن شامل آرد برنج، پودر قند، روغن جامد یا کره، گلاب، هل و زعفران، تخم خرفه است.
شیرینی برنجی
یکی از خوش‌طعم‌ترین شیرینی های خشک ایرانی، شیرینی برنجی است. این شیرینی خوش عطر در کنار چایی حسابی می‌چسبد. این خوراکی بافت نرم، لطیف و در عین حال پودری دارد و به راحتی در دهان آب می‌شود. همچنین ماندگاری آن است و بدون نیاز به یخچال قابل نگهداری است. مواد اصلی آن شامل آرد برنج، پودر قند، روغن جامد یا کره، گلاب، هل و زعفران، تخم خرفه است.
سوهان عسلی
این خوراکی یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه اصفهان است که در انواع مختلف لقمه‌ای، شکلاتی، گزی و زعفرانی تهیه می شود. این شیرینی دارای بافتی نازک، ترد و کاراملی است و با بادام یا کنجد تزئین می شود. این سوهان خشک و شکننده است. مواد تشکیل‌دهنده این خوراکی شامل شکر، عسل طبیعی، کره یا روغن حیوانی یا روغن مایع، خلال بادام یا پسته، زعفران دم‌کرده، گلاب است. همچنین از مقداری کمی جوهر لیمو یا آبلیمو ترش برای جلوگیری از شکرک زدن شیرنی، استفاده می شود.
پولکی
از دیگر خوراکی های خوشمزه اصفهان پولکی است. این خوراکی خوش طعم را می‌توانید کنار چای سرو کنید و از طعم شیرین آن لذت ببرید. مواد اولیه ای خوراکی شامل شکر، آب، سرکه سفید یا آبلیمو، زعفران، گلاب، خلال بادام یا کنجد، روغن حیوانی یا کره است. انواع پولکی عبارتند از:
- پولکی زعفرانی
- پولکی نارگیلی
- پولکی پسته‌ای
- پولکی لیمویی
- پولکی کنجدی
- پولکی گل محمدی
- پولکی زنجبیلی
- پولکی دارچینی
- پولکی نعنایی
- پولکی گشنیزی
دوغ و گوش فیل
ترکیب طعم ترش و شیرین دوغ و گوش فیل اصفهان موجب می شود تا شما یکی از خاص‌ترین مزه‌ها را تجربه کنید. مواد اولیه گوشفیل شامل آرد سفید، تخم‌مرغ، ماست یا شیر، روغن مایع، بیکینگ پودر، نمک به مقدار خیلی کم، زعفران و گلاب، شربت یا شهد است.
سوغات غیر خوراکی اصفهان
ظروف مسی
یکی از قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین ظروف در آشپزی سنتی ایرانی که کاربرد آشپزی و تزئینی دارد، ظروف مسی است. این ظروف به دلیل زیبایی، دوام و مقاومت در برابر حرارت بالا، طرفداران زیادی دارد. از دیگر مزایای ظروف مسی عبارتند از:
- غذا در این نوع ظروف زودتر پخته می‌شود.
- برخی از این ظروف قلم‌زنی‌شده یا چکشی هستند و زیبایی چشمگیری دارند که می توان برای تزیین یا سفره خانه های سنتی از آنها استفاده کرد.
- این ظروف دارای دوام بالایی هستند.
ظروف معرق کاری
یکی از زیباترین هنرهای سنتی ایران را می توان معرق کاری نامید. این هنر که با چیدن تکه‌های کوچک چوب، فلز، استخوان صدف یا سنگ‌های قیمتی در کنار هم، و خلق نقوش زیبا خلق می‌شود. شما در بازارهای سنتی اصفهان می توانید تابلوهای معرق‌کاری در ابعاد متنوع با طراح‌های مختلف را خریداری کنید.
ظروف فیروزه‌کوبی
از زیباترین و پرطرفدارترین صنایع دستی اصفهان و ایران می توان به ظورف فیروزه کوبی اشاره کرد. ترکیب درخشندگی فلز با رنگ آبی سنگ فیروزه، جلوه‌ای شگفت انگیز ایجاد می‌کند. در این هنر اصیل ایرانی، تکه‌های ریز سنگ فیروزه نیشابور با ظرافت بالا روی سطح ظروف فلزی (مسی، نقره یا برنج) با چسب مخصوص چیده می‌شوند و سپس با لایه‌ای از رزین پوشانده می‌شوند تا هم محافظت شوند و هم براق و جذاب‌تر به نظر برسند.
پارچه های زربافت
زربافت یکی از پارچه‌های قیمتی و سنتی اصفهان است که تار آن از ابریشم و پود آن از نخ های فلزی طلا می باشد. قدمت این پارچه‌های گرانبها و فاخر به زمان هخامنشیان برمی گردد. استفاده از این پارچه ها در دوران صفوی بیشترین رونق را داشت. این پارچه‌ها نماد تشریفات، قدرت و زیبایی است و در لباس‌های سلطنتی، پرده‌ها، پرچم‌ها و پارچه‌های مذهبی کاربرد دارد.
بازارهای معروف برای خرید سوغات اصفهان
بازاراصفهان
قدمت این مرکز خرید به دوران صفویان باز می گردد. این بازار ۴۰۰ساله در نزدیکی میدان نقش جهان قرار دارد. بازار اصفهان دارای ورودی‌های مختلفی است که معروف ترین آن بازار قیصریه است. از این مجموعه می‌توانید انواع خوراکی و صنایع دستی را بخرید.
بازار حکیم
این مرکز خرید به بازار فرش نیز معروف است. اگر علاقه‌مند به خرید یا دیدن فرش‌های سنتی هستید، پیشنهاد می کنیم به بازار حکیم بروید. این بازار در اطراف میدان نقش جهان، خیابان سپه، خیابان حکیم قرار گرفته و با بیش از ۲۰۰ فروشگاه، انواعی از فرش‌های دستبافت و ماشینی را ارائه می‌دهد.
مرکز خرید جلفا
از این بازار می‌توانید انواع پوشاک، اسباب‌بازی، پارچه و وسایل تزیینی را تهیه کنید. قیمت کالاهای این مرکز معمولا گران است، اما کیفیت بالای آن ارزش هزینه‌کردن دارد. این بازار در خیابان نظر شرقی، بین سپهر و آسیاب قرار دارد.
سیتی سنتر اصفهان
یکی از بزرگ‌ترین مراکز خرید ایران با بیش از ۷۵۰ فروشگاه را می توان سیتی سنتر اصفهان دانست. از این بازار می توانید کیف و کفش، پوشاک، لوازم آرایشی و بهداشتی و صنایع دستی را تهیه کنید. سالن همایش، سینما، فودکورت، نگارخانه و موزه از جمله امکانات سیتی‌سنتر اصفهان است. این بازار در بزرگراه شهید دستجردی واقع شده است.
بازار هنر
در این مرکز خرید می توانید نمونه‌های زیبا و ارزشمندی از طلا و نقره را ببینید. این بازار بلندترین بازار در دوران صفوی بوده، به همین دلیل به آن «بلندبازار» هم می‌گویند. مرکز خرید هنر در خیابان چهارباغ عباسی، کنار پارک هشت بهشت واقع شده است.
سخن پایانی
در این مقاله انواع سوغات اصفهان را معرفی نمودیم. امیدواریم اطلاعات آن برای شما مفید بوده باشد. اصفهان دارای سوغاتی های خوراکی و غیر خوراکی است و شما می‌توانید بر اساس علاقه و سلیقه خود آنها را انتخاب کنید. خوشحال می شویم نظرات و پیشنهادات خود را در مورد این مطلب با ما در میان بگذارید.
